Кулінарний рецепт

Кекс на розсолі

(28 коментарів)

Кухар
Людмила Степченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Кекс, виготовлений на розсолі консервованих огірків з помідорами. Розсіл кисло-солодкий і трохи гострий, з оцтом. Пісний кекс. Відмінний десерт у дні посту.

Дуже смачний кекс. З хрусткою скоринкою та м'якою серединкою. Зі смаком ванілі, насінням і журавлиною. Зверху я його присипала цукровою пудрою з коричневого цукру, це не обов'язково, солодкий кекс і без того.

Рецепт: Кекс на рассоле food synergy - foodsyn.com

Відмінний десерт у пісні дні.

Для приготування рецепта кекс на розсолі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	6 ст. л.
Ванільний цукор	1 ст. л.
Журавлина	2 ст. л.
Насіння соняшника	1 ст. л.
Олія соняшникова	50 мл
Розсіл	70 мл
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	6 ст. л.
Цукор коричневий	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування кекс на розсолі з фото та порадами

У посуд наливаємо олію, розсіл, кладемо цукор, ванільний цукор. Перемішуємо.
Соду погасимо в розсолі, тому там є оцет.
Просіюємо борошно. Добре все віночком з'єднуємо.
Додаємо насіння і журавлину.
Я взяла форму силіконову D-20 см, намочила її та виклала тісто. Поставила у розігріту духовку на 30 хвилин при т-180 С. Хвилин через 15 накрила гору фольгою. Орієнтуйтеся за духовкою.
Вийшла ось така краса. Кексу дала охолонути і перевернула його на тарілку.