Кулінарний рецепт

Кабачки у соусі

(7 коментарів)

Кухар
Любов Мілявська

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Банальні кабачки та майже банальний соус, але все ж...;)) нам дуже подобається, особливо до курочки, пюрешки та омлетики з овочами )))

Не судіть строго за такі банальні кабачки, але такого рецепту на сайті не знайшла, тож вирішила поділитися. нашій сім'ї дуже до вподоби, раптом і вам доведеться? )))

Для приготування рецепта кабачки у соусі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	10 г
Кабачок	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Сіль	1 г
Сир блакитний	20 г
Сметана	6 ч. л.
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування кабачки у соусі з фото та порадами

Починаємо з соусу.
змішуємо в чаші блендера сметану, часник та сир. збиваємо до стану однорідної маси, можна до смаку поперчити або посолити, ставимо в холодильник
Змішуємо в окремій посудинці борошно і сіль для кабачків
Нарізаємо кабачок кільцями по 0,7 см
Обвалюємо в борошні з двох сторін і в сковороду)
Смажимо з одного боку до зарум'янювання (кожному видніше, як йому буде смачно)
Перевертаємо та обсмажуємо з другого боку
Підсмажені кабачки складаємо в зручну ємність для зберігання та заливаємо соусом, даємо постояти хвилин 5-10
Ми дуже любимо ці кабачки через заливку, соус виходить часниковим , але при цьому дуже ніжним і вершковим.
подавала з пюре, омлетом та курою)))