Кулінарний рецепт

Салат "Оригінальний"

(53 коментарів)

Кухар
Ігор Царенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Дуже смачний, незвичайний і досить поживний салат, хороший як у теплому, так і в холодному вигляді! Швидко та просто готується із звичайних продуктів. Спасибі автору, обов'язково готуватиму цей салат ще! Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2007 році користувачем Аделія Салаватівна і ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".

Для приготування рецепта салат "оригінальний" необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	2-3 ст. л.
Йогурт	2-4 ст. л.
Квасоля	100 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	4 ст. л.
Соєвий соус	1-2 ст. л.
Філе куряче	100 г
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "оригінальний" з фото та порадами

Підготувати продукти.
Яйця розмішати з молоком.
І посмажити тонкі омлетні млинці.
Поки готуються млинці омлетів, злегка обсмажити і подрібнити волоські горіхи.
Куряче філе нарізати смужками
і обсмажувати на добре розігрітій сковороді з додаванням олії 1-2 хвилини, періодично помішуючи .
До курки додати квасолю і готувати на середньому вогні, помішуючи, ще 7-9 хвилин, до готовності квасолі.
За 1-2 хвилини до кінця смаження додати в сковороду соєвий соус і перемішати. Зняти з вогню.
Омлетні млинці нарізати смужками.
Першим шаром викласти в салатники половину омлету,
потім курку з квасолею,
Тепер прикрити салат залишками млинців омлетів і, за бажанням, прикрасити волоськими горіхами, зеленню, перепелиним яйцем.
Приємного апетиту!
P.S. Спеції (сіль, перець) я взагалі не додавала! За рахунок соєвого соусу салат і так виявився досить солоним, а часник надав пікантності.