Кабачковий торт з помідорами та сиром

• 

  Приготувати кабачкові млинці. Кабачки та кріп вимити. Молоді кабачки разом із шкіркою натерти на середній тертці.

• 

  Кріп дрібно нарубати.

• 

  У мисці з'єднати кабачки, кріп, сметану ТМ Мільє, яйця, соду та сіль. Добре перемішати.

• 

  Просіяти борошно і додавати в кабачкову масу поступово. Замісити тісто. Спробувати на сіль, додати|добавляти| чорний мелений перець і знову добре все перемішати.

• 

  Тісто викласти ложкою на добре розігріту сковороду, змащену олією. Цією ложкою розрівняти тісто по всій поверхні сковороди. Випікати млинці на слабкому вогні з обох боків до підрум'янювання. Готові млинці добре остудити.

• 

  Я збираю торт у формі. Обрізати млинці по колу форми.

• 

  Приготувати начинку. Кріп дрібно нарубати. Часник пропустити через прес.

• 

  У мисці змішати сметану ТМ Мільє, кріп, часник. Додати сіль (начинка не повинна бути прісною!). Перемішати.

• 

  Сир ТМ Мільє "Вершковий" натерти на великій тертці.

• 

  Помідори (невеликі) помити. Обсушити. І нарізати тонкими кружальцями.

• 

  Зібрати торт. На плоску страву поставити кільце від форми. Перший корж - кабачковий млинець. Корж змастити сметанним соусом. На соус викласти помідори нарізані.

• 

  Помідори присипати сиром. Шари повторювати. Останній корж - кабачковий млинець, змащений сметанним соусом.

• 

  Готовий торт накрити харчовою плівкою і відправити для просочення в холодильник на кілька годин (у мене стояв ніч.)

• 
• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар