Горбуша в шубі соковита та ніжна

• 

  Форму для запікання змащуємо олією.
  Викладаємо філе горбуші.
  Його потрібно посолити, поперчити – меленим чорним перцем, збризкати лимонним соком.
  Відставляємо поки що убік.

• 

  Цибулю нарізаємо кільцями.

• 

  Розігріваємо на сковороді олію.
  Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

• 

  Розподіляємо зверху на рибку.

• 

  Картоплю потрібно очистити та вимити.
  Нарізаємо соломкою.

• 

  Додаємо сіль за смаком, мелений чорний перець.
  Перемішуємо.

• 

  Знову розігріваємо на сковороді олію.
  Обсмажуємо картоплю до напівготовності.

• 

  Розподіляємо поверх цибулі.

• 

  Приготуємо соус для заливання.
  Сир потрібно натерти на великій тертці.
  Перекладаємо у миску. Залишаємо трохи сиру для посипання.

• 

  Мариновані огірочки нарізаємо кубиками.

• 

  Додаємо сметану, майонез, гірчицю, кріп.
  Все добре перемішуємо.

• 

  Розподіляємо соус поверх картоплі.

• 

  Накриваємо фольгою.
  Відправляємо у розігріту духовку до 200 градусів приблизно на 30 хвилин.

• 

  Через півгодини знімаємо фольгу і відправляємо в духовку ще хвилин на 15, щоб верх підрум'янився.

• 

  Потім посипаємо відкладеним сиром і запікаємо ще хвилин 10-15.

• 

  Виходить дуже смачна ніжна запіканка. Приготовлена ​​таким способом горбуша виходить соковитою та ніжною.
  Цибуля і картопля можна не смажити, але мені подобається більше такий спосіб.
  Якщо використовувати сирі інгредієнти, час приготування збільшується.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар