Яблука у сирній шубі з карамеллю

• 

  У каструльці з'єднати 1 скл цукру з 1 саканом води, 1/3 ч. л. лимонної кислоти, поставити варити сироп. Тим часом очистити яблука від шкірки та серцевини.

• 

  Коли цукор розтопиться, покласти яблука, додати лимонну цедру і проварити 3 хвилини на повільному вогні.

• 

  Викласти яблучка на тарілочку, щоб стік сироп.

• 

  М'яке вершкове масло та сир з'єднати, додати соду та просіяне борошно – 1,5 стак, вимішати еластичне тісто.

• 

  Розлютити стіл борошном і викласти тісто.

• 

  Розкачати пласт і нарізати на квадрати.

• 

  У кожен квадрат покласти яблучко і посипати 1 ч. л. цукру.

• 

  З'єднати куточки квадратів. Викласти вироби на змащений|змазати| маслом|мастилом| лист і поставити в нагріту духовку до 200°С на 20 хвилин|мінути|.

• 

  Варимо карамель коли тістечка випекли: у сковородці з'єднати 100 г цукру з 3 ст. л. сиропу, який у нас залишився. На повільному вогні приварюємо до коричневого кольору, сироп починає з ложки повільно стікати. Посуд відразу замочити у воді. Ложку відмивати не довелося, доню вилизала! :-D

• 

  Полити тістечка гарячою карамеллю. Відразу не їсти! Дайте карамелі охолонути! Дехто подумає, мовляв, можна і без карамелі. Але я Вас запевняю, карамель збагачує та змінює смак, надає родзинки!

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар