Филе индейки в горчичном-медовом соусе

• 

  Замаринувати філе індички. Для цього змастити його гірчицею, посолити. Мед з'єднатися з соєвим соусом. Філе покласти в маринад і залишити на кілька годин, а можна і на ніч.

• 

  Промариноване філе необхідно просмажити на розпеченій сковороді. Перед обсмажування робимо на філе невеликі надрізи.

• 

  Просмажене філе перекладаємо в жароміцну форму, закриваємо фольгою і відправляємо в духовку на 12 хв при 180 градусах.

• 

  Приготуємо глазуровану грушу у білому вині. Грушу очистити від шкірки і порізати кружальцями.

• 

  Перекладемо грушу в ковшик додамо 100гр. цукру та поставимо на середній вогонь. Після закипання варимо до зменшення обсягу вина у 2 рази.
  

• 

  Соус, що залишився після жаркий, деглазуємо вином (50мл), тобто в соус додаємо вино. Доводимо до кипіння, додаємо спеції (мускатний горіх, сушений часник). Уварюємо до загусання.

• 

  Грушу перекладаємо на тарілку. Наливаємо поряд соус і на нього викладаємо філе.

• 

  Ніжне, соковите, ароматне м'ясо тане в роті.

• 

  Карамельна груша порадує Вас своїм смаком.

• 

  Порадуйте своїх рідних цією смачною стравою.
  Приємного апетиту.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв