Ежедневные скидки до 70%, только у нас!

Локация: Колумбус
Магазин: не выбран

100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.

2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.

Клубничное мороженое

Клубничное мороженое

Кулинарный рецепт

Клубничное мороженое

(8 отзывов)

Повар
Віталій Яценка

Україна, Львів

Цветовая аура блюда

Сезон клубники! Мы её уже и просто поели, и коктейли поделали, и в выпечку подобавляли. Жара же подталкивает к чему-нибудь холодненькому. Значит, настала очередь мороженого, клубничного мороженого. Оно со своей кислинкой будет очень кстати!

Блендером перетираем желтки с сахаром.

Ставим сливки на водяную баню. Сразу добавляем перетёртые с сахаром желтки, перемешиваем и доводим до кипения. Не варим! Затем убираем с пароварки и даём остыть.

У вымытой клубники удаляем хвостики. Измельчаем блендером.

В клубничное пюре переливаем остывшую яичную смесь и перемешиваем до однородности. Всё это переливаем в контейнер для мороженого и ставим в морозильную камеру.

Спустя 1,5 часа достаём подмёрзшее мороженое из морозильной камеры и блендером доводим его до однородной структуры. Затем снова ставим в морозильную камеру. Эту процедуру повторяем 3-4 раза.

Полностью замёрзшее мороженое раскладываем по креманкам и подаём к столу.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта клубничное мороженое необходимы эти ингредиенты

Желток яичный	2 шт
Клубника	300 г
Сахар	100 г
Сливки (10-20%)	200 г

Сколько времени необходимо готовить блюдо клубничное мороженое?

300 минут

На сколько порций рассчитано блюдо клубничное мороженое из рецепта?

5

Какой вкус у блюда клубничное мороженое?

сладкий

Какое назначение у блюда клубничное мороженое, когда лучше его готовить?

Теги	видео десерт клубничное мороженое полдник рецепт

Готовим клубничное мороженное для похудения / Великолепный ПП десерт за пару минут

Десерт за 5 минут! Клубничное мороженое без сливок от Татьяны Литвиновой

Клубничное мороженое 🍓🍦 из двух ингредиентов

Десерт как клубничное МОРОЖЕНОЕ. Десерт по немецки как СПАГЕТТИ АЙС)

КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил клубничное мороженое

Написать отзыв

Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Десерты / Мороженое