Мороженое молочное с рикоттой, арбузным вареньем и соевым соусом и эскимо из него

• 

  Інгредієнти для морозива.
  Карамельний топінг планувала використовувати під час подачі, але потім передумала.

• 

  Змішати молоко, рикотту, жовток, соєвий соус та сироп від варення.

• 

  Залити в морозиво (у мене автоматична Caple IC3308C). Через півгодини приготування додала дрібно нарізані шматочки кавуна з варення.
  Таким морозиво стає через годину

• 

  Полити можна будь-яким топінгом (я подумала і використала варення з шовковиці). Хоча мені здалося, що морозиво цілком самодостатнє і особливі топінги йому без потреби.

• 

  Частину морозива виклала у спеціальні формочки для ескімо (у мене кулькоподібні формочки для міні-ескімо від фірми Zoku) та відправила до морозильної камери.

• 

  Так кулька виглядає після заморожування. Виймається дуже легко (денця у форми з м'якого силікону, вони легко вивертаються назовні, коли тягнеш ескімо за паличку).

• 

  Наступний етап: готуємо інгредієнти для покриття ескімо.
  Розтопила плитку шоколаду у мікрохвильовій печі на максимальному режимі (30 сек., але це залежить від потужності). Також у мене була рожева шоколадна посипка.

• 

  Занурюємо кожну кульку в розплавлений шоколад і швидко присипаємо посипанням, поки шоколадна глазур не застигла.
  Їсти можна відразу або зберігати в морозильнику (можна замотати ескімо, що схопилося, в харчову плівку і зберігати в морозильній камері просто навалом, щоб особливо місце не займало..
  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв