Кулінарний рецепт

Теплий салат із курячих шлуночків

(100 коментарів)

Кухар
Євгенія Чебаненко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Хочу запропонувати до вашої уваги дуже простий за складом, але дуже багатий на смак теплий салат! Багатий смак салату надає заправка, до складу якої входить соєвий соус! Звичайно, салат непоганий і в холодному вигляді, але в теплому - неможливо зупинитися! Також можна приготувати його як легку вечерю. Частуйтесь!

Для приготування рецепта теплий салат із курячих шлуночків необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	2 шт
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Сметана	1 ст. л.
Соєвий соус	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	1 шт
Шлунки курячі	500 г

Покроковий рецепт приготування теплий салат із курячих шлуночків з фото та порадами

Отже, почнемо із приготування шлунків. Ми їх поставимо варити із набором продуктів, запропонованих на тарілочці. Перший бульйон краще злити (за бажанням). А в другій вже додати цибулю, моркву, лавровий лист і перець-горошок і варити близько 1,5 год., До готовності та м'якості. Посолити бульйон до смаку, як для супу.
Відварені шлуночки нарізаємо. Також підготуємо цибулю та моркву. Цибулю нарізаємо півкільцями або четвертинками (залежно від розміру). Морква натрьох на великій тертці.
Обсмажуємо цибулю в олії до м'якості. Додаємо моркву і смажимо до готовності, іноді помішуючи.
Потім викладаємо шлуночки і смажимо ще близько 3-х хв. на повільному вогні, помішуючи.
Поки шлуночки обсмажуються, приготуємо заправку. Змішуємо сметану, лимонний сік та соєвий соус. Можна додати трохи олії.
Ну і останній штрих - вливаємо заправку до шлуночків, солимо, перчимо на смак, акуратно все перемішуємо, накриваємо кришкою і гасимо на повільному вогні близько 5 хв.
Викладаємо салат на блюдо, посипаємо свіжою зеленню та подаємо у теплому вигляді! Ну, дуже смачний салат!

Скільки часу потрібно готувати страву теплий салат із курячих шлуночків?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву теплий салат із курячих шлуночків з рецепту?

Який смак у страви теплий салат із курячих шлуночків?

Яке призначення у страви теплий салат із курячих шлуночків, коли краще її готувати?

Теги	вечеря закуска

Вкуснейший салат с куриных желудков

Салат из пупков (куриных желудочков) - сразу 2 рецепта, баттл /James Cook/

Салат из куриных желудков с грибами.

САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ С ОВОЩАМИ

Маринованные куриные желудки.Вкусная закуска.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував теплий салат із курячих шлуночків

Написати коментар