Кулінарний рецепт

Салат "Від Насті"

(41 коментарів)

Кухар
Євгеній Василенко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Цей салат наша співробітниця якось принесла працювати. Він першим пішов зі столу і всі потягнулися за ручками – записати рецепт. Салат з простих і всім доступних продуктів, готується дуже швидко, незбитий, ситний і дуже смачний. З огляду на наступні свята, ділюся з вами рецептом - може стати в нагоді. Він підходить як на святковий стіл, так і на звичайну вечерю.

Для приготування рецепта салат "від насті" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Грудка куряча	150-200 г
Зелень	1 шт
Картопля	2 шт
Майонез	2 ст. л.
Морква	150 г

Покроковий рецепт приготування салат "від насті" з фото та порадами

В оригінальному рецепті була відварена яловичина, але вчора ввечері я приготувала курку гриль і грудка залишилася недоторканою. Тому я замінила яловичину на грудку – вийшло не гірше.
Половинку грудки нарізала тонкою соломкою. Буряк натерла на шатківниці для корейської моркви.
Спочатку в рецепті картопля була відварена, але так як мені дуже закортіло ВСІ нарізати тонкою соломкою, а відварна картопля ну ніяк не піддається такій нарізці, я взяла сиру картоплю, натерла на тертці для корейської моркви, промила від крохмалю і промокнула від вологи серветкою. Обсмажила до готовності, але сильно не засмажувала - щоб зовні була засмаженою, а всередині м'якою.
Виклала на серветку, щоб скло зайве масло
Ось всі нарізані складові салату
Так він виглядає перемішаним із майонезом. Готувала його набагато швидше, ніж викладала рецепт. Дуже рекомендую!! поки писала – салат уже з'їли. Ось так.