Кунжутний бісквітний торт

Для бісквіту:
1. Подрібнюю в кавомолці кунжут короткими імпульсами.
2. У чашу просіюю муку, розпушувач, ванілін, сіль, додаю подрібнений кунжут і перемішую.
3. В окремій ємності збиваю м'яку олію з цукром, до збитої олії додаю по одному яйцю і продовжую збивати.
4. До збитої маси додаю частину сухих інгредієнтів, перемішую та вливаю частину молока, знову перемішую, таким чином вводжу все борошно та молоко.
5. Тісто поділяю на дві частини і випікаю два коржі діаметром 18 см. Коржі випікаю при 170 градусах 30 хв.
6. Коржі, що остигли, загортаю в плівку і прибираю в холод на кілька годин.
Для приготування крему:
1. Збиваю трохи пудру із сиром та вливаю холодні вершки, збиваю до загусання.
2. У блендері подрібнюю чорнослив
3. додаю сир і перемішую до однорідності
Складання торта:
1. З бісквітів зрізаю верхівки, розрізаю кожен корж на 2 частини.
2. На кожен корж наношу крем та збираю торт
3. З кондитерського мішка наношу на весь торт крем для вирівнювання
4. Шпателем вирівнюю торт
5. Прикрашаю