Кулінарний рецепт

Кус-кус з овочами та грибами

(23 коментарів)

Кухар
Катерина Уруська

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Пісне блюдо. Дуже люблю експериментувати із кус-кусом. Мені здається, що їм неможливо зіпсувати блюдо. Його можна подавати як гарнір, а також як цілком самостійну страву в пост...Я готувала цю страву в мультиварці, але можна використовувати і глибокий сотейник)

Для приготування рецепта кус-кус з овочами та грибами необхідні ці інгредієнти

Вода	1 шт
Гриби	150 г
Кабачок	1 шт
Кус-кус	1 скл.
Масло оливкове	3 ст. л.
Морква	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Приправа	за смаком
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування кус-кус з овочами та грибами з фото та порадами

Ось такі я використовувала продукти.
Гриби та кабачок заморожені.
Ріжемо довільно, кому як подобається)
Наливаємо в чашу мультиварки оливкову олію, ставимо режим СМАКИ і встановлюємо 15 хвилин. Відправляємо туди по черзі цибулю, моркву, перець, гриби та кабачок. Іноді помішуючи, просмажуємо всі ці овочі до закінчення програми.
Переводимо програму в режим ГАХАННЯ і засинаємо кус-кус.
Заливаємо гарячою водою так, щоб вона покривала його повністю.
Трохи помішуємо... солимо, перчимо до смаку.
Я посипала ще петрушечкою. Але це вже за бажанням)
Перемішуємо все акуратно і вимикаємо мультиварку.
Ось і все! Подаємо до столу гарячим.