Торт "Шоколадний крем" на горіховій основі

• 

  Торт почати готувати з вечора:
  Горіховий корж:
  Білки збити з цукром до міцних піків.
  Додати всі горіхи та акуратно перемішати вручну.
  

• 

  У застелену папером і змащену олією форму (форма 24 см) викласти отриману масу і розрівняти.
  Відправити у розігріту до 160 градусів духовку на 20 хвилин.
  Вийняти з духовки і трохи охолонути.
  Духовку не вимикати.

• 

  Поки дбає горіховий корж, приготувати шоколадний шар:
  На водяній бані розтопити масло, кава і шоколад.
  Дати трохи охолонути.
  Збити яйця із цукром.
  

• 

  Влити в шоколадну суміш і обережно перемішати.
  Викласти шоколадну масу на горіховий корж, що злегка остигнув, і відправити в розігріту до 160 градусів духовку на 30 хвилин.
  Дістати та дати охолонути.
  Надіслати торт на ніч в холодильник.

• 

  Наступного дня:
  Глазур:
  Вершки з олією довести до кипіння.
  Всипати поламаний на шматочки шоколад.
  Зняти з вогню та заважати до однорідної маси.
  Додати коньяк і знову перемішати.
  Залити торт глазур'ю та дати застигнути.
  

• 

  Зняти кільце та прикрасити за бажанням.
  Ось і все!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар