Пасхальна квітка

1. Одне яйце та один жовток збиваємо до збільшення маси в об'ємі. Білок одного яйця прибираємо в холодильник, він нам знадобиться трохи пізніше для змащування "квітки".
2. У миску для змішування додаємо: молоко кімнатної температури, рослинне масло, цукор, ванільний цукор, мускатний горіх, збиті яйця, родзинки, цукати, борошно і дріжджі тісто, що замішується, і прибираємо в тепле місце на одну годину для підняття.
3. Коли тісто підійде ділимо тісто на рівні частини і скачуємо однакові за розміром кульки у мене на мою форму знадобилося шість кульок, а сьома кулька розкочуємо в коржик.
4. Форму для випічки змащуємо рослинним маслом у середину форми ставимо склянку, зверху на склянку одягаємо коржик і навколо викладаємо кульки з тіста (прибираємо для підняття). А поки що зваримо у круту три яйця.
5. Коли тісто підніметься ми нарізаємо коржик на склянці хрест на хрест і загортаємо у вигляді пелюсток на кульки з тіста, склянку прибираємо, а на його місце викладаємо три варені яйця, попередньо змащуємо їх олією. Зверху нашу квітку змащуємо одним білком і посипаємо кунжутом. (також можна змастити вершковим маслом і посипати цукровою пудрою, а потім прикрасити цукатами як я хотіла зробити на початку, ось тому у мене в відео на початку є цукрова пудра і вершкове масло).
6. Ставимо "квітку" в розігріту духовку до 180 гр. на 30 хв. (залежно від духовки)
"Квітка" готова.