Кулінарний рецепт

Бутерброд "Чоловіча радість"

(50 коментарів)

Кухар
Михайло Довженка

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Дебютирую на улюбленому сайті Поваренок з рецептом зовсім не властивим для мене та моїх смакових уподобань. Але цю "радість", як малюк цукерку, кожне свято чекає від мене мій благовірний. Він крадькома відправляє мені міні нагадування на пошту за кілька днів до свят, що йому більше нічого не треба, аби "чоловіча радість" чекала його у святковий ранок. Думаю, такий бутерброд припаде до смаку багатьох, тим більше, начинку можна міняти щоразу, вигадуючи нові і нові смакові поєднання.

Для приготування рецепта бутерброд "чоловіча радість" необхідні ці інгредієнти

Бекон (Необов'язковий інгредієнт можна замінити будь-якими копченостями.)	150 г
Гірчиця	1 ст. л.
Кетчуп	2 ст. л.
Ковбаса	200 г
Листя салату	5 скиб.
Майонез	2 ст. л.
Помідор	1 шт
Сир плавлений	6 скиб.
Хліб	1 шт

Покроковий рецепт приготування бутерброд "чоловіча радість" з фото та порадами

Для початку беремо нашу круглу булку і відрізаємо верхню частину – кришечку.
Виймаємо м'якуш хліба з булки, залишаючи бортики близько 1,5 см, якщо ви любите більше хліба, то за вашим бажанням бортики можуть бути товщі.
Готуємо інгредієнти.
На дно імпровізованого "кошичка" викладаємо шар кетчупу, ретельно розмазуючи по дну.
Тонкими скибками нарізаємо ковбаску і викладаємо внахлест, заповнюючи весь простір.
Наступний крок я не сфотографувала, але дуже простий. Частина м'якуша кришимо зверху ковбаски, мій шар хлібних крихт склав 2 см.
На шар хліба намазуємо майонез, змішаний з гірчицею.
Обсмажуємо бекон, щоб смак копченостей посилився, остуджуємо та кладемо зверху соусу.
Наступним шаром викладаємо також внахлест листя салату.
Зверху укладаємо скибочки помідора.
Завершальним шаром буде сир.
На ваше бажання, шари можуть бути дуже тонкі і їх можна повторити, все залежить від розміру булки.
Закриваємо "кошеня" кришечкою. Якщо ваша кришка занадто тонка, то раджу шар сиру присипати хлібними крихтами, тим більше, що м'якуша залишається досить багато, ми використовували лише частину.
Забираємо хліб у пакет, я використовую пакет з-під хліба через його міцність.
Потім на бутерброд кладемо обробну дошку і ставимо під прес (3-5 кг) на 2-3 години, або всю ніч в холодильник, але прес не прибираємо.
Якщо преса немає, але бігає маленький малюк, то сміливо садіть на дошку непосидю і гарантовано 30 хв спокою вам забезпечені).
Через вказаний час, ви можете насолоджуватися витвором мистецтва, який багато хто вважає за пиріг і приймати захоплені подяки.
*Вибачте за якість фотографій, не професіонал і надійної оптики не маю, але дуже хотілося поділитися.