Кулінарний рецепт

Суп із рибних консервів

(26 коментарів)

Кухар
Валентина Авченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Вирішив спробувати зварити суп із рибних консервів. Суп вийшов ситним та густим.)))

Для приготування рецепта суп із рибних консервів необхідні ці інгредієнти

Вермішель (Можуть бути будь-які дрібні макаронні вироби "зірочки", "павутинка" тощо. У нас павутинка. Можна замінити на рис чи гречку справи смаку. (інгредієнти за бажанням, можна без них)	3 ст. л.
Зелень	1 шт
Картопля	2 шт
Консерви рибні	1
Маслини	15 шт
Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Помідор	1 шт
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування суп із рибних консервів з фото та порадами

Миємо: картоплю, моркву, помідор та банку з консервами)))
Чистимо: картоплю, моркву, цибулю і споліскуємо водою.
Картоплю та помідор нарізаємо маленькими кубиками.
Моркву натираємо на великій тертці.
Дрібно режим лук.
Кругляшками нарізаємо маслини.
Відкриваємо банку консервів, чистимо їх від кісток та шкіри, після чого нарізаємо середніми шматочками.
Ось всі наші інгредієнти у підготовленому вигляді)))
Шоколад для настрою!
Беремо каструлю з водою (води 2,25 літра), ставимо її на плиту і додаємо столову ложку солі.
У сковороду наливаємо трохи олії.
Як тільки масло розігрілося додаємо цибулю.
Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору...
... і додаємо моркву.
У цей час у каструлі закипіла вода ...
... в яку ми кладемо картоплю.
Морквину з цибулею обсмажуємо 5-10 хвилин. Після чого додаємо туди помідор та маслини. І готуємо ще 5 хвилин.
Піджарка готова!
Перекладаємо її в каструлю з картоплею.
Додаємо туди "павутинку"...
І через 5 хвилин додамо рибні консерви... {27 }
... і лавровий лист із горошком чорного перцю.
Перевірити на сіль. І так само я додав спецію "Сім трав". Можна інші спеції на ваш смак.
Варимо ще хвилин 5-10 до готовності картоплі.
Приємного апетиту! Супчик готовий)))
Даємо супу настоятися.
До столу подається порційно, у тарілочках та посипається нарізаною свіжою зеленню. Можете додати сметану чи майонез.