Бабусин яблучний пиріг

• 

  Робимо швидко пісочне тісто: м'яке масло, жовток, 50 гр цукру та борошно - змішуємо до стану крихти
  і висипаємо на дно застеленої пекарським папером форми.
  У мене квадратна форма, звичайно ж, можна взяти будь-яку іншу.

• 

  Якщо у вас є помічник, чудово! - нехай чистить і ріже яблука.
  Якщо помічника немає, не страшно – робимо це самі.
  Я люблю нарізані яблука... викладаємо яблука на пісочне тісто. До яблук додала ще пару жменей родзинок і сушених журавлин.
  В оригінальному рецепті на тісто викладається яблучне варення.

• 

  Включаємо духовку на 200*С.
  Далі робимо мигдальне тісто: збиваємо разом – 2 яйця+білок, мелений мигдаль, 1 ст.л. борошна, розпушувач, ванілін, цукор.
  Я додала не 50 г цукру, а 80 г, т.к. пиріг робила зі свіжими яблуками. Якщо використовуєте варення, цукру багато не треба.
  Все збиваємо та заливаємо зверху яблука.
  

• 

  Відправляємо в розігріту духовку,
  випікаємо 40-50 хвилин (у мене пішло 40) до зарум'янювання.

• 

  Ось і все!
  Пиріг остуджуємо – розрізаємо – подаємо...
  особливо нетерплячі можуть їсти і теплий пиріг – теж смачно!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар