Хлібні рулетики з овочами та сиром

• 

  1. Підготуємо продукти.
  

• 

  2. Овочі очищаємо. Кабачок та баклажан нарізаємо тонкими часточками. Баклажан пересипаємо сіллю та залишаємо на 10 хвилин. Потім промиваємо та обсушуємо паперовим рушником.
  

• 

  3. На розігрітій рослинній олії обсмажуємо часточки баклажану та кабачка з 2 сторін. Викладаємо часточки на паперовий рушник.
  

• 

  4. Плавлений сир змішуємо з 1 ст. л. збитого яйця та пресованим часником.

• 

  5. У скибочок хліба обрізаємо скоринку.
  

• 

  6. Потім скибочки хліба розкочуємо качалкою.
  

• 

  7. І змащуємо часниковим сиром.
  

• 

  8. На сир розкладаємо часточки баклажана та кабачка.
  

• 

  9. Збризкуємо овочі лимонним соком і посипаємо подрібненим кропом.

• 

  10. Згортаємо хлібні скибочки рулетом. Край рулету змащуємо яйцем. Розрізаємо кожен рулет на 4 частини та закріплюємо зубочисткою.
  

• 

  11. Макаємо рулетики в борошно, потім в яйце, і в панірувальні сухарі з подрібненими горішками.
  

• 

  12. Застилаємо лист пекарським папером і змащуємо рослинним маслом. Розкладаємо на лист рулетики.
  

• 

  13. Обсмажуємо рулетики в розігрітій до 190 З духовці до рум'яної скоринки, хвилин 10.
  Приємного апетиту!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар