Шпротний салат

Картоплю очистити та нарізати дрібними кубиками. Моркву натерти на тертці, нарізати цибулю кубиками. Окремо обсмажити і згасити на олії моркву і цибулю. Дати стекти олії. Яйця натерти на тертці чи нарізати кубиками. Огірки натерти на тертці та віджати від соку. Дати стекти олії від шпрот. Шпроти розім'яти вилкою. Кожен шар промазувати майонезом. Викладати шарами:
картопля
морква тушкована
цибуля смажена
розтерті шпроти
яйця
свіжий огірок
: Якщо шпроти смачні, то і салат буде смачним. Невдалі шпроти спотворять смак салату. Тож краще спробувати. Як варіант замість шпроту додати консервовану горбушу. Теж смачно. З іншою рибою не робила, тому що віддаю перевагу горбушу всім іншим. Думаю, що із сайрою теж буде непогано.