Хліб з додаванням житнього борошна

У теплій воді розмішую дріжджі, додаю цукор та борошно. Змішую віночком. Ставлю у тепле місце на 20-30 хвилин. Опара підніметься і виходитимуть бульбашки.
Потім додаю солод, сіль, олію, борошно, висівки та кмин. Склянка у мене 230 мл. Вимішую віночком хвилин 5, тісто не круте виходить.

Форми змащу маргарином або маслом, викладаю тісто на 1/3, розрівнюю лопаткою, змоченою у воді.

Підходить у теплому місці на всю висоту форми.

Акуратно ставлю в попередньо розігріту до 220 духовку. Випікається 50 хвилин у моїй духовці.

Виймаю і "вмиваю" - відразу гарячим промазую верх силіконовим пензликом, змоченим у воді.
Накриваю рушником, остигає, якщо, звичайно, встигає. І я, і всі мої знаємо, що неохолілий хліб краще не їсти, але спокуса занадто велика, і коли всі вдома з'їдається гарячим.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта хліб з додаванням житнього борошна необхідні ці інгредієнти

Кухар
Діана Макаренка
Україна, Луганськ

Хочете стати кухарем?

Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву хліб з додаванням житнього борошна?

На скільки порцій розраховано страву хліб з додаванням житнього борошна з рецепту?

Який смак у страви хліб з додаванням житнього борошна?

Яке призначення у страви хліб з додаванням житнього борошна, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт хліб з додаванням житнього борошна

РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!

Ржано - пшеничный хлеб на дрожжах по вашим просьбам! Очень вкусно и просто!

ХЛЕБ ТЕПЕРЬ НЕ ПОКУПАЕМ! Полезные мультизерновые булочки Рецепт | Кулинарим с Таней

АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ. ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ ХЛЕБ. Вкусно и полезно/WHEAT - Rye bread.

ВЫ ЗАБУДЕТЕ о пшеничной муке! 5 супер рецептов из РЖАНОЙ МУКИ, от которых я никогда не откажусь!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував хліб з додаванням житнього борошна

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар