Кулінарний рецепт

Смажений рис по-в'єтнамськи

Name: Смажений рис по-в'єтнамськи
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: В'єтнамська
Ingredients: Вода 2 скл.; Креветки 100 г; Масло рослинне 2 ст. л.; Морква 1 шт; Олія кунжутна 2 ст. л.; Паростки 1 бан.; Рис 1 скл.; Соєвий соус 2 ст. л.; Соус 4 ст. л.; Цибуля зелена 1 пуч.; Цукіні 200 г; Часник 2 зуб.; Чорний перець 1 шт

(27 коментарів)

Кухар
Катерина Ходченка

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Нещодавно мій старший син приїхав з відпустки, відпочивав у В'єтнамі, привіз звідти багато ідей для рецептів.

Для приготування рецепта смажений рис по-в'єтнамськи необхідні ці інгредієнти

Вода (мультистакан)	2 скл.
Креветки	100 г
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	1 шт
Олія кунжутна	2 ст. л.
Паростки	1 бан.
Рис	1 скл.
Соєвий соус	2 ст. л.
Соус	4 ст. л.
Цибуля зелена	1 пуч.
Цукіні	200 г
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування смажений рис по-в'єтнамськи з фото та порадами

Для приготування використовуємо рис "Жасмин" від "Містраль".
В'єтнамці для цього рецепту зазвичай використовують готовий, "вчорашній" рис.
Рис промиваємо, заливаємо водою у співвідношенні 1 до 2, доводимо до кипіння та варимо 15 хвилин на повільному вогні.
Мені зручніше варити рис у мультиварці на режимі "рис", "розсипчастий рис".
Моркву та цукіні нарізаємо кубиками та обсмажуємо 5 хвилин на суміші рослинної та кунжутної олії.
Додаємо нарізану кільцями зелену цибулю та пластинками часник. Перемішуємо.
Додаємо креветки.
Далі за рецептом необхідно додати паростки бамбука, але у мене їх немає.
Додаємо суміш із соєвого соусу, рибного та солодкого чилі соусу.
Посипаємо свіжомеленим чорним перцем, все перемішуємо.
Тушимо суміш на великому вогні пару хвилин.
Кладемо готовий рис.
Все обережно перемішуємо дерев'яною лопаткою, щоб не пом'яти рис.
Вогонь вимикаємо, накриваємо кришкою на пару хвилин, щоб рис насочився смаком.
Подаємо, посипавши зеленню. У мене пір'я зеленої цибулі.
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву смажений рис по-в'єтнамськи?

30 хвилин

До якої кухні світу належить страва смажений рис по-в'єтнамськи?

В'єтнамська

На скільки порцій розраховано страву смажений рис по-в'єтнамськи з рецепту?

Який смак у страви смажений рис по-в'єтнамськи?

Яке призначення у страви смажений рис по-в'єтнамськи, коли краще її готувати?

Теги	вечеря друге обід

Быстро, вкусно и легко! РИС С ОВОЩАМИ В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Я готова есть это блюдо каждый день! Очень вкусный жареный рис с овощами и яйцом по-китайски.

Блюда из риса - Готовим вместе - Интер

Жареный рис с овощами и яйцом ☆ Как приготовить жареный рис вкусно ☆ Рис с овощами на сковороде

Беру РИС ❗ Бабушка научила 🔥 теперь ВСЕ КТО ПРОБУЮТ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ/ Устала отвечать РЕШИЛА ПОКАЗАТЬ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував смажений рис по-в'єтнамськи

Написати коментар

Смажений рис по-в'єтнамськи

Для приготування рецепта смажений рис по-в'єтнамськи необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування смажений рис по-в'єтнамськи з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву смажений рис по-в'єтнамськи?

До якої кухні світу належить страва смажений рис по-в'єтнамськи?

На скільки порцій розраховано страву смажений рис по-в'єтнамськи з рецепту?

Який смак у страви смажений рис по-в'єтнамськи?

Яке призначення у страви смажений рис по-в'єтнамськи, коли краще її готувати?

Быстро, вкусно и легко! РИС С ОВОЩАМИ В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Я готова есть это блюдо каждый день! Очень вкусный жареный рис с овощами и яйцом по-китайски.

Блюда из риса - Готовим вместе - Интер

Жареный рис с овощами и яйцом ☆ Как приготовить жареный рис вкусно ☆ Рис с овощами на сковороде

Беру РИС ❗ Бабушка научила 🔥 теперь ВСЕ КТО ПРОБУЮТ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ/ Устала отвечать РЕШИЛА ПОКАЗАТЬ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував смажений рис по-в'єтнамськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Смажений рис по-в'єтнамськи

Для приготування рецепта смажений рис по-в'єтнамськи необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування смажений рис по-в'єтнамськи з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву смажений рис по-в'єтнамськи?

До якої кухні світу належить страва смажений рис по-в'єтнамськи?

На скільки порцій розраховано страву смажений рис по-в'єтнамськи з рецепту?

Який смак у страви смажений рис по-в'єтнамськи?

Яке призначення у страви смажений рис по-в'єтнамськи, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт смажений рис по-в'єтнамськи

Быстро, вкусно и легко! РИС С ОВОЩАМИ В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Я готова есть это блюдо каждый день! Очень вкусный жареный рис с овощами и яйцом по-китайски.

Блюда из риса - Готовим вместе - Интер

Жареный рис с овощами и яйцом ☆ Как приготовить жареный рис вкусно ☆ Рис с овощами на сковороде

Беру РИС ❗ Бабушка научила 🔥 теперь ВСЕ КТО ПРОБУЮТ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ/ Устала отвечать РЕШИЛА ПОКАЗАТЬ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував смажений рис по-в'єтнамськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!