Кулінарний рецепт

Сирні кульки

(37 коментарів)

Кухар
Олег Приймання

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Ці закусочні кульки добре підійдуть під пиво, вино. Виходять дуже ніжними. І завжди прикрасять святковий стіл.

Для приготування рецепта сирні кульки необхідні ці інгредієнти

У чашку викладаємо пачку сиру, сметану, розм'якшене вершкове масло, часник (видавити через прес). Я часник дрібно нарізала. все перемішала блендером. Посолити до смаку, все перемішати до однорідної маси.
Порізати дрібно кріп і додати до нашого сирного "фаршу". Прибрати в холодильник на 30 хвилин, щоб застигло масло. Тоді буде легше ліпити кульки.
Дістаємо фарш із холодильника і починаємо ліплення. На долоні формую невеликий коржик, кладу горіх (можна використовувати солоний огірок, оливку і все, що душа забажає). Коржик згортаємо в кульку. Цю кульку обвалюємо, в окремому блюдці, в кокосовій стружці (хто не любить кокосову стружку, можна використовувати сир, тертий на дрібній тертці). . До приходу гостей прибрати в холодильник, щоб не розтанула олія.