Кулінарний рецепт

Вінегрет у буряках

(41 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Рецептів вінегрету – маса. Я також роблю різні варіанти. І з маринованою цибулею, і з квашеною капустою, з маринованими огірками, з олією чи майонезом. Спробуйте подати вінегрет ось у таких «чашках» із «блюдцями», виставивши на все блюдо. Трохи праці та гості оцінять усю красу цього рецепту!

Для приготування рецепта вінегрет у буряках необхідні ці інгредієнти

Буряк	2 шт
Картопля	3 шт
Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Огірок	100 г
Сіль	1 шт
Цибуля зелена	1 шт

Покроковий рецепт приготування вінегрет у буряках з фото та порадами

Приготувати інгредієнти для рецепту.
Овочі помити та відварити. Нарізувати|нарізати| дрібними кубиками, перемішати.
Буряк нарізати окремо і змастити олією, щоб буряк не пофарбував усі овочі в червоний колір.
Додати|добавляти| мариновані огірки і зелену цибулю, посолити,
додати|добавляти| соняшникову олію і акуратно перемішати.
Зробити бурякову «чашку» та «блюдце». Для цього розрізати буряки на дві нерівні частини.
Вирізати ножем та ложкою м'якоть буряків – вийде «чашка», зрізати нижню частину для стійкості.
Також обрізати блюдце.
Наповнити "чашку" вінегретом, поставити на "блюдце"!
Холодна закуска готова!