Кулінарний рецепт

Салат з диким рисом та куркою

(8 коментарів)

Кухар
Тамара Повалій

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Знайшла в просторах інтернету рецепт цього салату, сам він він дуже простий, але, що мене зацікавило в ньому, - це його заправка. Дуже раджу, якщо ви любите поекспериментувати!

І подаємо до столу!

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат з диким рисом та куркою необхідні ці інгредієнти

Базилік (гілочка - для заправки)	1 шт
Гранат	1 шт
Грудка куряча	1 шт
Кінза	0,5 пуч.
Огірок	1 шт
Оцет	2 ст. л.
Рис	1 скл.
Сік апельсиновий	50 мл
Сіль	1 шт
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат з диким рисом та куркою з фото та порадами

Відваримо суміш дикого та простого рису. Для салату нам знадобиться 1 склянка вареного рису.
Дрібно наріжемо огірок.
Невелико наріжемо варене філе курячої грудки.
Тепер займемося приготуванням заправки. Для цього мені знадобиться 1 апельсин (сік ~ 50 мл), 2 ст. л. яблучного оцту, зелень кінзи, 1 гілочка базиліка, 1 зуб. часнику, сіль та перець за смаком.
Подрібнимо на блендері зелень кінзи, базилік та зубчик часнику до кашкоподібного стану.
Видавимо з 1 апельсина сік.
Змішаємо в склянці суміш із блендера з апельсиновим соком, додамо 2 ст. л. яблучного оцту, посолити і поперчити за смаком.
Виллємо заправку в салат і ретельно перемішаємо.
Салат викладемо в тарілку, прикрасимо ... я прикрашала зернами граната.