Горіховий паштет із проростками сочевиці

• 

  Основою паштету служать горіхи та проростки. Горіхи підійдуть майже будь-які. Я в основному роблю з кеш'ю і соняшникове насіння іноді додаю волоських горіхів. Головне перед приготуванням горіхи замочити щонайменше на 1 годину. А проростки беремо сочевицькі. Детально про пророщування сочевиці тут /884 63/

• 

  Тепер про місо пасти та спеції. Якщо у вас немає місо пасти, або ви не любителі її, то сміливо замінюйте її сіллю. Спеції теж можна підбирати різні: іноді я кладу карі, іноді хмелі сунелі, різну зелень, коріандр, цього разу у мене Усяньмянь – китайські 5 спецій. Творіть.

• 

  Процес дуже простий! У чашу блендера кладемо проростки, горіхи і всі інгредієнти, що залишилися, і подрібнюємо. Всі!!! Наш паштет готовий. Намазуємо на хліб, а решту паштету перекладаємо в банку і прибираємо в холодильник, де він може зберігатися цілий тиждень.

• 

  Якщо у вас залишилися проростки, навіть рекомендую залишити штучок 10, посадіть їх у горщик, або навіть залиште в піалі, але поливайте щодня трохи води та отримайте чудову зелень, яка прикрасить вашу оселю. Всю зиму такі яскраво зелені паростки прикрашають мою кухню.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар