Кулінарний рецепт

Маффіни

Name: Маффіни
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 2 г; Паста 340 г; Перець запашний 1 г; Перець Кайєн 1 г; Сіль 1 г; Сир 180 г; Сир голландський 360 г; Сир м'який 360 г; Сметана 80 г

(10 коментарів)

Кухар
Лариса Самосюк

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Ситні та смачні мафіни з пасти з сиром під час обідньої перерви – незамінні джерела енергії на день, що залишився!

Для приготування рецепта маффіни необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 г
Паста	340 г
Перець запашний	1 г
Перець Кайєн	1 г
Сіль	1 г
Сир	180 г
Сир голландський	360 г
Сир м'який	360 г
Сметана	80 г

Покроковий рецепт приготування маффіни з фото та порадами

Розігріти духовку до 175С. Змастити форму для маффінів олією.
Зварити пасту відповідно до вказівок на упаковці до напівготовності.
Сир, сметана, кайєнський перець, борошно, сіль, перець запашний, змішати у великому міксері сир зі сметаною, додати кайенський перець, муку, сіль і запашний перець. Все ретельно перемішати, щоб вийшла кремоподібна маса. Додати трохи недоварену пасту і перемішати. Додати сири. І ще раз ретельно перемішати.
Викласти масу в приготовлену форму, наповнюючи чашечки майже догори. Зверху нарізати перець кільцями.
Можна посипати кожен мафін тертим сиром. Запікати в духовці близько 25 хвилин, поки сир не почне підрум'янюватися. Дістати з духовки і залишити на 5-10 хвилин, перш ніж викласти з|із| форми і подавати. Можна подавати.