Каша "Десертна" з малиною та мигдалем

• 

  Підготуємо продукти. Для приготування цієї страви я використовуватиму рис "Кубанський" ТМ "Агро - Альянс".

• 

  Вимірюємо необхідну кількість рису. Промиваємо його водою.

• 

  У каструлю викладаємо промитий рис, дрібку солі та 2 ч. л. цукру.

• 

  Додаємо чисту воду та відправляємо каструлю на вогонь.

• 

  Доводимо до кипіння. Потім зменшуємо вогонь до мінімуму та варимо рис 25 хвилин. Повинна вийти в'язка каша.

• 

  Забираємо каструлю з вогню. Поміщаємо її на "крижану лазню" або в чашку з холодною водою. Нам треба остудити кашу.

• 

  У каструлю викладаємо малину (у мене заморожена) і цукор, що залишився.

• 

  Ставимо каструлю на вогонь і доводимо до кипіння. Проварюємо ягоди буквально 1-2 хвилини.

• 

  У чашку викладаємо кукурудзяний крохмаль і додаємо 1 ст. л. холодної води. Перемішуємо.

• 

  Додаємо в каструлю до ягод крохмальну суміш.

• 

  Швидко перемішуємо і проварюємо масу 1 хвилину до загусання. Охолоджуємо ягідну масу, використовуючи "крижану лазню".

• 

  Подрібнюємо мигдаль.

• 

  У філіжанки викладаємо остиглу рисову кашу.

• 

  Потім ягідний соус.

• 

  Посипаємо подрібненим мигдалем.

• 

  Подаємо до столу.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар