Кулінарний рецепт

Салат "Осінній багрянець"

(14 коментарів)

Кухар
Єлизавета Прокопчук

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

За вікном осінь. Вона приносить із собою стільки яскравих кольорів, стільки відтінків. Гарна пора року! Але починаються дощі, і всю фарби змиває нескінченний водний потік... А ми втілимо багряну красу ранньої осені у себе на кухні. Головне, салат можна приготувати за кілька хвилин! Тому що нічого не потрібно відварювати, смажити та запікати. Заходьте)))

Ось такий салат у нас вийшов!

Мінімум витрат та максимум смаку!

Для приготування рецепта салат "осінній багрянець" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Горіхи грецькі	4 шт
Ковбаса	50 г
Майонез	1 шт
Морква	2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	50 г
Хмелі-сунелі	1 шт
Часник	4 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "осінній багрянець" з фото та порадами

Як я вже написала вище: морква і буряк нам знадобляться у цьому салаті сирими. Натираємо наші овочі на тертці. Морква на ВЕЛИКОЇ, а буряки на ДРІБНІЙ.
Волоські горіхи натерти на дрібній тертці. Часник натиснути за допомогою тиснення або за допомогою все тієї ж дрібної тертки.
Сир нарізати соломкою та додати до інших інгредієнтів. Підійде будь-який сорт сиру, але краще не брати сир із пліснявою.
Ковбасу нарізати соломкою. Найкраще для цього салату підійде сирокопчена ковбаса. Можна за бажанням замінити ковбасу відвареним м'ясом, але смак від цієї зміни програє.
Додаємо невелику кількість майонезу, хмелі-сунелі, солимо, перчимо, добре перемішуємо та викладаємо на блюдо. Смачного!