Кулінарний рецепт

Спагетті з пастою з авокадо

Name: Спагетті з пастою з авокадо
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Авокадо 2 шт; Базилік за смаком; Горіхи кедрові 1/4 скл.; Масло оливкове 3 ст. л.; Пармезан за смаком; Сік лимонний 2 ст. л.; Сіль за смаком; Спагетті 240 г; Часник 2 зуб.; Чорний перець 1/4 ч. л.

(0 коментарів)

Кухар
Євгенія Мірошник

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Простий та смачний рецепт пасти за 20 хвилин. Якщо прибрати пармезан – страва стає вегетаріанською.

Для приготування рецепта спагетті з пастою з авокадо необхідні ці інгредієнти

Авокадо	2 шт
Базилік	за смаком
Горіхи кедрові	1/4 скл.
Масло оливкове	3 ст. л.
Пармезан	за смаком
Сік лимонний	2 ст. л.
Сіль	за смаком
Спагетті	240 г
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1/4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування спагетті з пастою з авокадо з фото та порадами

Оскільки соус робиться дуже швидко - відразу ставимо спагетті на вогонь.
Беремо всі ці інгредієнти.
Засипаємо їх у блендер. Часник, попередньо, краще видавити чи натерти.
І перемішуємо до однорідної маси.
Поступово додаємо приблизно 120 мл води (з варять спагетті), щоб довести до соусоподібної консистенції.
Як тільки спагетті приготуються – починаємо діяти оперативно, щоб вони не охолонули.
Викладаємо їх у глибоку миску.
Додаємо до них соус.
І перемішуємо.
Після чого негайно подаємо.
Для прикраси можна посипати пармезаном, цільними кедровими горішками і покласти трохи зелені.