Кулінарний рецепт

Кекс "Молочна країна"

(87 коментарів)

Кухар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Сьогодні робила ревізію у своїх паперах, на огризці листочка між моїми ескізами був написаний рецепт. Поки чоловік відсутній, вирішила поекспериментувати, зробила пів норми від рецепту, про що сильно пошкодувала, тому що за вечірнім чаєм слопала ВСЕ!!!! Мінімум продуктів, а результат мене шокував, нічого ніжнішого я ще не їла... Тісто просто приголомшливе - пористе, легке і повітряне всередині, з тоненькою хрусткою скоринкою зовні... з ніжним вершковим смаком, тісто абсолютно без цукру з легким ароматом какао, не вимагає до себе ніяких доповнень крім ароматного чаю та приємного вечора в теплій компанії. ..

Для приготування рецепта кекс "молочна країна" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Какао-порошок	1 ст. л.
Коньяк	2 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Молоко згущене	1 бан.
Сода	1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування кекс "молочна країна" з фото та порадами

Збиваємо на низькій швидкості згущене молоко і яйце до однорідності.
Додаємо соду гашену оцтом, суміш злегка побіліє.
Додаємо коньяк.
Всипаємо в тісто борошно і ретельно перемішуємо.
Половину тіста виливаємо у форму, попередньо вистелену папером.
У половинку тесту додаємо какао і ретельно перемішуємо.
Виливаємо всередину форми поверх світлого тіста.
Випікаємо 40-45 хвилин за температури 180 градусів.
Ось так легко і просто вийшло чудове ласощі для тимчасово самотньої дівчини...