Кулінарний рецепт

Солодкі парові булочки по-китайськи

Name: Солодкі парові булочки по-китайськи
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Борошно пшеничне 3 скл.; Вода 1 скл.; Джем 100-150 г; Дріжджі 1 ст. л.; Куряче яйце 1 шт; Сироп ягідний 1 ст. л.; Цукор 1 скл.

(119 коментарів)

Кухар
Віталій Палій

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Вміють китайці зі звичного зробити незвичайне! Звичайні булочки перетворюються на ні з чим незрівнянні ласощі! І зробити-то нескладно! Якщо ви подібне ніколи не пробували, то вам сюди.

Приємного апетиту Вам та вашій родині!

За структурою тісто стає пружним, повітряним, губчасто-пористим і чимось схожим за відчуттями на зефір-маршмеллоу. У стані булочки навіть не липнуть.

Ненудного вам часу на кухні!

Для приготування рецепта солодкі парові булочки по-китайськи необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Вода	1 скл.
Джем	100-150 г
Дріжджі	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Сироп ягідний	1 ст. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування солодкі парові булочки по-китайськи з фото та порадами

У теплій воді розчинити дріжджі, додати яйце і цукор. Я ще додала трохи харчового барвника, заради естетики.
Додати|добавляти| муку|борошно| і замісити тісто. Воно вийде м'яким та еластичним.
Залишити тісто в теплому місці на 1-1,5 години для підйому.
Розкачати тісто якомога тонше в пласт.
Змастити поверхню пласта джемом. У мене - апельсиновий "Махєєв", зі шматочками цедри.
Згорнути пласт у рулет.
Порізати рулет на шматочки.
Сформувати булочки у вигляді "трояндочки", змастити сиропом і дати тесту піднятися ще раз.
Трояндочки формуємо за цим принципом – /582 32/. Нічого нового.
Я ще присипала кунжутом.
Загалом у мене вийшло 13 булочок.
Варити на пару при сильному кипінні 25-30 хвилин. Під кришкою! Це я відкрила, щоб вам показати)
Китайські традиційні пароварки зроблені з бамбука: такий собі кошик з кришкою.
Подібний хліб у Китаї випікається досить часто і в несолодкому варіанті також. Несолодкі парові булочки іноді замінюють на рис.
Подібні булочки абсолютно підходять для дієтичного харчування та легко сприймаються навіть хворим на шлунок.

До якої кухні світу належить страва солодкі парові булочки по-китайськи?

Китайська

Який смак у страви солодкі парові булочки по-китайськи?

солодкий

Яке призначення у страви солодкі парові булочки по-китайськи, коли краще її готувати?

Теги	десерт

Китайские паровые булочки / хлеб. Способы формирования булочек | Chinese steamed buns. Forming buns

Китайский хлеб на пару, обалдеть как вкусно.

Красивые булочки. Способы формирования булочек.

СЕКРЕТ долго НЕчерствеющего и Очень ВОЗДУШНОГО теста | Японские булочки | Оливьедка

Цветные Булочки На Пару (постные)

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував солодкі парові булочки по-китайськи

Написати коментар

Солодкі парові булочки по-китайськи

Для приготування рецепта солодкі парові булочки по-китайськи необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування солодкі парові булочки по-китайськи з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

До якої кухні світу належить страва солодкі парові булочки по-китайськи?

Який смак у страви солодкі парові булочки по-китайськи?

Яке призначення у страви солодкі парові булочки по-китайськи, коли краще її готувати?

Китайские паровые булочки / хлеб. Способы формирования булочек | Chinese steamed buns. Forming buns

Китайский хлеб на пару, обалдеть как вкусно.

Красивые булочки. Способы формирования булочек.

СЕКРЕТ долго НЕчерствеющего и Очень ВОЗДУШНОГО теста | Японские булочки | Оливьедка

Цветные Булочки На Пару (постные)

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував солодкі парові булочки по-китайськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Булочки

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Солодкі парові булочки по-китайськи

Для приготування рецепта солодкі парові булочки по-китайськи необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування солодкі парові булочки по-китайськи з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

До якої кухні світу належить страва солодкі парові булочки по-китайськи?

Який смак у страви солодкі парові булочки по-китайськи?

Яке призначення у страви солодкі парові булочки по-китайськи, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт солодкі парові булочки по-китайськи

Китайские паровые булочки / хлеб. Способы формирования булочек | Chinese steamed buns. Forming buns

Китайский хлеб на пару, обалдеть как вкусно.

Красивые булочки. Способы формирования булочек.

СЕКРЕТ долго НЕчерствеющего и Очень ВОЗДУШНОГО теста | Японские булочки | Оливьедка

Цветные Булочки На Пару (постные)

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував солодкі парові булочки по-китайськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Булочки

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!