Персиковий пиріг у вершковій заливці

• 

  Масло збити з тростинним цукром ТМ "Містраль" та лимонною цедрою. Додати яйця, йогурт та ретельно збити.

• 

  У двох нектарин видалити кісточки, нарізати невеликими шматочками, пюрувати блендером і додати в тісто.

• 

  Далі додати борошно, що просіює, сіль, розпушувач і все ретельно перемішати.

• 

  Тісто вилити у форму (цегла 15 * 30), зверху з боків розкласти порізані нектаринки (~2шт) і випікати в заздалегідь розігрітій духовці 40-50 хвилин при температурі 180 градусів , орієнтуйтеся в духовці.

• 

  Підготуємо вершкову заливку. Вершкове масло з'єднати з медом та вершками, довести до кипіння, зняти з вогню і дати трохи охолонути.

• 

  Після закінчення часу дістати пиріг з духовки, по всій поверхні зробити проколи дерев'яною шпажкою ...

• 

  .. зверху залити вершковою заливкою і поставити назад у духовку на 10-15 хвилин.

• 

  Пиріг витягнути з духовки, дати охолонути і звільнити від форми. Зверху посипати цукровою пудрою.

• 

  З нектаринки, що залишилася, зробимо прикрасу. Нектаринку поділити навпіл, видалити кісточку, одну половинку нарізати дуже тонкими часточками (~1-2мм). За допомогою ножа вирівняти часточки і згорнути рулетиком. Потім руками вирівняти пелюстки та надати форму трояндочки.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар