Запіканка а-ля Мусака в горщиках

• 

  Отже, вирушимо з кошиком у ліс, дихаємо чудовим осіннім повітрям і збираємо грибочки!

• 

  Потім чистимо їх, відварюємо двічі у підсоленій воді. Звичайно, можна вибрати більш простий шлях - відправиться в магазин за грибами!

• 

  Наші баклажні ріжемо круглими шматочками, присолюємо і залишаємо на півгодини, доки не стіче гіркий сік.

• 

  З картоплі варимо пюре

• 

  З додаванням молока та вершкового масла

• Помідор ріжемо крупно

• 

  Цибуля - дрібно

• 

  Гриби обсмажуємо з цибулею

• 

  Тепер починаємо заповнювати горщики. Перший шар - баклажани

• 

  Потім - картопляне пюре

• 

  Наступний шар - жерті гриби з цибулею

• 

  Потім - фарш

• 

  Потім кладемо шматочки помідора

• 

  І знову баклажани

• 

  І знову повторюємо шар фаршу з помідорами

• 

  Останній шар - пюре

• 

  Тепер додаємо пару столових ложок бульйону та посипаємо картопляне пюре сиром та перемішуємо з ложкою сметани. Всі ці маніпуляції повторюємо з рештою горщиків.

• 

  Відправляємо горщики в розігріту духовку на 45-60 хвилин. Слідкуємо за рівнем бульйону, при необхідності доливаємо.

• 

  Ось наші красені! А який вартий аромат!

• 

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар