Кулинарный рецепт

Гнездышко

(75 отзывов)

Повар
Олександр Веркеєнко

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

На сайте много рецептов всяких разных «Гнездышек», но все они разные. А я уже лет пять делаю Гнездышко, которое каждый раз торжественно занимает центр стола, меняется только оформление. Прошу прощения если повторюсь, но мне кажется такого именно рецепта нет. Вкусно и красиво!

Салат нужно заправлять непосредственно перед подачей на стол. На блюдо (лучше взять плоское) выложить листья салата, на него выложить смесь для нашего «гнезда», придав ему форму и выложить шарики «яиц» или цыплят.
Наш любимый салатик всегда идет на ура и съедается одним из первых!

Рецепт: Гнездышко food synergy - foodsyn.com

Приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта гнездышко необходимы эти ингредиенты

Зелень	1 шт
Картофель	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Майонез	1 шт
Мясо (отварное, любое, но больше всего люблю с нежирной свининкой)	1 шт
Соль	1 шт
Сыр твердый (твердых сортов)	1 шт
Чеснок	1 шт
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления гнездышко с фото и советами

Кількість інгредієнтів не вказую. Все роблю на око.
Попередньо замаринувати цибулю (люблю коду її багато), нарізану півкільцями.
Картоплю нарізати тонкою соломкою і обсмажити на олії. Викласти на тарілку та підсолити. Що б картопля залишалася такою ж хрумкою, салат треба змішувати безпосередньо перед подачею і швидко з'їдати :-) Але про це просити не доведеться ;-)
Яєчний білок і м'ясо (його можна просто порвати на волокна) теж нарізати соломкою.
Отже. Наше гніздо готове. Залишилося створити його мешканців. Що б йому не було нудно :-)
Сир трьом на дрібній тертці, додаємо в нього розтерті з часником жовтки і трохи майонезу. Головне не переборщити з ним, щоб із отриманої маси можна було ліпити «яйця».
Зазвичай я роблю з сиру та жовтка яйця, але привезені з села яйця опинилися з такими яскравими жовтками, що на яйця це було мало схоже і з них вилупилися курчата :-) Очі зробила зі шматочків чорносливу, а дзьобик із червоного перчика.