Лепешки с подкопченной курицей

• 

  Для рецепту я взяла курячі стегна без кісток та шкіри.

• 

  Ріпчасту цибулю подрібнюємо у блендері.

• 

  У мисці змішуємо подрібнену цибулину, сіль, приправу Форестер для курки з серпанком.

• 

  Змащуємо сумішшю кожне стегно з двох сторін і укладаємо один на одного.
  Залишаємо маринуватися на годину.

• 

  Для коржів - просіюємо 200 г пшеничного борошна, кукурудзяне борошно, додаємо сіль.

• 

  Вливаємо оливкову олію та половину сироватки. Перемішуємо.

• 

  Додаємо другу частину сироватки та замішуємо тісто. Залишаємо тісто у спокої на 10-15 хвилин.

• 

  Тісто ділимо на чотири частини, розкочуємо коржики. Обсмажуємо на сухій сковороді до зарум'янювання з обох боків.
  Готові коржики я загортала у вологий рушник, щоб вони стали м'якшими і їх можна було скласти.

• 

  Тріску для підкопування Форестер замочуємо у воді, як написано в інструкції. Кидаємо на вугіллі.

• 

  На лист Форестер викладаємо стегна і обсмажуємо з двох сторін до готовності.
  Готові стегна нарізаємо тонкими смужками.

• 

  Салат Айсберг, огірок, помідор дрібно нарізаємо.

• 

  Для соусу змішуємо майонез, томатну пасту або кетчуп, додаємо дрібно нарізаний часник.

• 

  Формуємо страву.
  Коржик змащуємо соусом, викладаємо частину овочів.

• 

  Зверху викладаємо курку та поливаємо соусом. Складаємо коржик навпіл. Якщо це необхідно фіксуємо зубочисткою.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв