Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки Цельнозерновые лепешки с грибами и сыром
Цельнозерновые лепешки с грибами и сыром
Цельнозерновые лепешки с грибами и сыром
Цельнозерновые лепешки с грибами и сыром
Цельнозерновые лепешки с грибами и сыром
Цельнозерновые лепешки с грибами и сыром
Цельнозерновые лепешки с грибами и сыром
Цельнозерновые лепешки с грибами и сыром
Цельнозерновые лепешки с грибами и сыром
Кулинарный рецепт

Цельнозерновые лепешки с грибами и сыром

(27 отзывов)
Павло Єсипенко
Повар
Павло Єсипенко
Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

Грибной сезон в самом разгаре и как тут не отметиться мягкой, но с такой хрустящей корочкой, теплой и абсолютно осенней лепешечкой с грибами?





Для приготовления рецепта цельнозерновые лепешки с грибами и сыром необходимы эти ингредиенты


Брынза 150 г
Грибы (Любые лесные. Вес указан после обжаривания.) 300 г
Закваска (для приготовления кефира от "Орсик") 1 шт
Зелень (любая по вкусу (укроп,петрушка, базилик, кинза) 1 пуч.
Кефир 200 мл
Масло растительное (1 ложка для обжарки грибов и 1 ложка в тесто и 2-3 для обжарки лепешек.) 4 ст. л.
Молоко 1 л
Мука пшеничная (может чуть больше) 150 г
Мука цельнозерновая 150 г
Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления цельнозерновые лепешки с грибами и сыром с фото и советами

  • Цільнозернові коржики з грибами та сиром - foodsyn.com

    Зробити домашній кефір за допомогою заквасок просто. Ну, дуже просто!
    Слідуємо за інструкцією:
    1. Заливаємо в ємність для сквашування молоко кімнатної температури.
    2. Додаємо закваску і добре перемішуємо.
    3. Наливаємо в термос окріп до мітки.
    4. Ставимо ємність із молоком та закваскою в термос. Щільно закриваємо та залишаємо в теплому місці мінімум на 6 годин. Я цікавлюсь. тому періодично подивляюсь: як вони там?
    5. Готовий кефір ставимо в холодильник щонайменше на 2 години
    Кефір готовий. Можна їсти, ну або приготувати з ним щось смачненьке!

  • Цільнозернові коржики з грибами та сиром - foodsyn.com

    Спочатку обов'язково просіювати борошно.

  • Цільнозернові коржики з грибами та сиром - foodsyn.com

    На борошно додати сіль, цукор, розпушувач. Добре перемішати.
    Тепер у сухі інгредієнти додаємо кефір та олію.

  • Цільнозернові коржики з грибами та сиром - foodsyn.com

    Якщо тісто виходить рідкувате і липне до рук, то потрібно тісто вимісити, додаючи біле борошно вищого ґатунку. Кількість цільнозернового борошна краще не перевищувати, інакше тісто буде більш тверде та ламке.

  • Цільнозернові коржики з грибами та сиром - foodsyn.com

    Коли тісто перестає липнути до рук, скачати з нього кулю і залишити відпочивати під рушником хвилин на 20.

  • Цільнозернові коржики з грибами та сиром - foodsyn.com

    Поки тісто відпочиває дрібно нарізаємо та обсмажуємо гриби. Я дуже люблю гриби з інтенсивним запахом та смаком. Сьогодні у мене суміш лісових печериць та парасольки. Але взагалі підійдуть будь-які гриби... Гриби обсмажилися, перекладаємо в глибоку тарілку і дамо їм трохи охолонути.

  • Цільнозернові коржики з грибами та сиром - foodsyn.com

    Гриби остуджуємо, дрібно рубаємо зелень і натираємо на великій тертці сир. Все добре перемішати. За смаком можна додати солі та перцю

  • Цільнозернові коржики з грибами та сиром - foodsyn.com

    Нашого тіста вистачає на 3 коржики розміром 15-16 сантиметрів.
    Розділимо тісто на порції і розкотимо завтовшки 2-3 мм. Викладаємо начинку і досить сильно застосовуємо.

  • Цільнозернові коржики з грибами та сиром - foodsyn.com

    Збираємо краї тесту до центру коржика. Добре защипуємо.

  • Цільнозернові коржики з грибами та сиром - foodsyn.com

    І розкочуємо качалкою... Якщо в начинці залишилося повітря - тісто потрібно проколоти, інакше при обсмажуванні корж лопне.

  • Цільнозернові коржики з грибами та сиром - foodsyn.com

    Обсмажуємо на олії до золотистої скоринки 5-6 хвилин із кожного боку. Не смажте на дуже сильному вогні, інакше коржики дуже швидко підгорять, але при цьому всередині залишаться сирими.
    Приємного апетиту!

Павло Єсипенко
Повар
Павло Єсипенко
Україна, Херсон
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Какой вкус у блюда цельнозерновые лепешки с грибами и сыром?

  1. грибной
  2. мягкий
  3. пшеничный
  4. сырный

Какое назначение у блюда цельнозерновые лепешки с грибами и сыром, когда лучше его готовить?

  1. Для детей
  2. На завтрак
  3. На закуску
  4. На обед
  5. На полдник
  6. На природу
  7. Неожиданные гости
  8. Сытный завтрак
Теги быстро выпечка детям обед чаепитие

Видео похожие на рецепт цельнозерновые лепешки с грибами и сыром

Ням-ням даже ВКУСНЕЕ тех, что я пробовала в Карелии. Карельские калитки.

Пирог заливной из цельнозерновой муки с капустой тыквой и грибами Вкусное тесто для заливного пирога

«ТЕСТО без ДРОЖЖЕЙ на СЫВОРОТКЕ» Универсальное тесто, подходит для пышек, пирожков, лепешек.

Они НЕ успевают остыть! До чего же Вкусные и быстрые Лепешки с брынзой в духовке

НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ! ЗАВТРАК за 10 мин!!! ЛЕПЕШКА Ленивый Хачапури | Кулинарим с Таней

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил цельнозерновые лепешки с грибами и сыром

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Выпечка / Изделия из теста / Лепешки