Кулінарний рецепт

Пісний пиріг "Грушевий"

Name: Пісний пиріг "Грушевий"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1,5 скл.; Вода 1 скл.; Горіхи 0,25 скл.; Груша 5 шт; Кориця 0,25 ч. л.; Масло рослинне 0,5 скл.; Мед 2 ст. л.; Розпушувач тіста 1 пач.; Цукор коричневий 1 скл.

(47 коментарів)

Кухар
Анатолій Горобченко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Райська насолода! Це дуже ніжний пиріг, грушево-медовий! Рекомендую спробувати, він не залишить нікого байдужим. За рецепт дякую Ірині Кульовій.

Для приготування рецепта пісний пиріг "грушевий" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Вода	1 скл.
Горіхи	0,25 скл.
Груша	5 шт
Кориця	0,25 ч. л.
Масло рослинне	0,5 скл.
Мед	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 пач.
Цукор коричневий	1 скл.

Покроковий рецепт приготування пісний пиріг "грушевий" з фото та порадами

Для пирога нам знадобиться 5 штук груш. Помиємо їх і наріжемо на шматочки.
В тісто я використала коричневий цукор фірми Містраль. Він шматковий, але нам все одно потрібно цукор розтоплювати, я взяла приблизно склянку.
Отже, беремо невелику каструльку і до неї вливаємо 1ст. води, та додаємо 0,5 ст. олії, 1 склянка цукру. Все це прогріваємо до розчинення цукру, додаємо ще мед.
Коли цукор розчиниться, прибираємо з вогню і додаємо розпушувач. Маса одразу збільшиться вдвічі. Потім додамо горіхи, корицю та борошно. Все добре розмішаємо, маса буде як густа сметана.
Нашу грушу викладаємо у форму. Форму краще змастити олією.
Виливаємо тісто на груші. Ставимо у розігріту духовку. У автора було на 1:00 при 220 * С., але в моїй духовці пиріг був готовий через 25 хвилин при 190 * С. Так що дивіться по вашій духовці.
Коли буде готовий пиріг, дістаємо його і даємо охолонути.
Потім відрізаємо шматочок, поливаємо шоколадом і насолоджуємось! Поки робила фотосесію, думала, з'їм весь.
Приємного чаювання!