Гаряча закуска професора Преображенського

Один із особливо улюблених мною фільмів – фільм «Собаче серце». Так сталося, що мені довелося поміняти мій суто жіночий колектив на суто чоловічий. Я дуже хвилювалася з цього приводу. Але коли прийшла на робоче місце, то почула, як мої колеги у розмові цитують слова цього фільму. Чомусь відразу з'явилася думка: «Спрацюємось!» Так і вийшло. Цей фільм у колективі любили, фрази цитували, «висів» на компі фільм «заглядали до дірок». Навіщо це я? А давайте згадаємо такий діалог з цього фільму. Професор Преображенський та доктор Борменталь у їдальні обідають. Проф. Преображенський: «А горілка має бути в 40 градусів, а не 30 градусів"... Іван Арнольдович випиває. - А тепер, Іване Арнольдовичу, миттєво ось цю штучку... І якщо Ви мені скажете, що це погано, Ви мені кровний ворог на Все життя... Це погано?.. Погано? Дайте відповідь, шановний лікарю! московських закусок це перше… Колись їх чудово готували у «Слов'янському базарі"... І ось мене зацікавило, про яку таку закуску міркує професор Преображенський. Перелопавши масу інформації, я з'ясувала, що в той період у «Слов'янському базарі» готували гарячу закуску Пригощайтеся!