Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Салат "Лісова галявина"

(73 коментарів)
Олександра Антосенка
Кухар
Олександра Антосенка
Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Цей простий у приготуванні, красивий, а головне дуже смачний і ситний салат став нашою традиційною стравою на сімейних святах. Нічого зайвого: куряче м'ясо, ніжність варених яєць, свіжість моркви та зелені та гостренька нотка маринованих грибочків. Запрошую до столу.

Пошукала на сайті, знайшла цілих 2 салати з такою самою назвою, але з іншим складом. Пропоную всім охочим свою "Лісову галявину". Обіцяю, що ви не будете розчаровані смаком та видом даного салату.
1. Відварюємо курячу грудку в підсоленій воді
2. Відварюємо яйця
Салат укладається шарами, потрібно взяти велику по діаметру страву з невисокими бортиками (як бачите за кількістю вихідних інгредієнтів, на виході маємо багато салату; -) )
Перший шар: дрібно порізане відварене куряче м'ясо
Майонез
Другий шар: порізані відварені круто яйця (можна трохи присолити)
Майонез
Третій шар: подрібнена на середній звичайній терці СИРА морків. Незважаючи на дуже велику кількість на смак це не сильно відбивається. Морквина просто надає свіжинку страви. Основною смаковою ноткою залишається м'ясо. Присолити.
Майонез
Четвертий шар: дуже багато зелені (цибуля, кріп, петрушка). Зелень повинна повністю приховати решту шарів, імітуючи соковиту зелену траву на сонячній лісовій галявині.
Зверху прикрашаємо салат маринованими грибочками. Можна акуратно встромити кожен, а можна просто акуратно викласти, якщо не хочеться возитися. Зверху можна присипати залишками зелені: ніби капелюшки грибочків пробиваються у траві.
Вуаля: перед вами зелена галявина з волого блискучими капелюшками грибочків.
примітка: підсолена морквина через якийсь час дає сік, тому найкраще робити салат увечері напередодні святкування, щоб морквина дала сік і він просочив нижні шари салату.

Для приготування рецепта салат "лісова галявина" необхідні ці інгредієнти


Гриби 1 бан.
Зелень 1-3 пуч.
Курка 600-700 г
Куряче яйце 7-8 шт
Майонез 500 мл
Морква 700-1000 г
Сіль 1 шт
Цибуля зелена 1 пуч.

Скільки часу потрібно готувати страву салат "лісова галявина"?

40 хвилин

Який смак у страви салат "лісова галявина"?

Яке призначення у страви салат "лісова галявина", коли краще її готувати?

Теги салат

Відео схожі на рецепт салат "лісова галявина"


САЛАТ "ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН"! А ВКУСНЫЙ КАКОЙ!ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! ОБАЛДЕННОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО

Праздничный Салат с Грибами

Салат "Грибная поляна" — Все буде смачно. Выпуск от 26.12.15

Салат Грибная поляна с курицей

Салат ЖАР-ПТИЦА! Есть Секрет, Чтобы Все Просили Рецепт!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував салат "лісова галявина"

    Погано           Добре