Кулінарний рецепт

Сніданок «Вдалий»

(24 коментарів)

Кухар
Володимир Давидюк

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Смачний та ситний сніданок із продуктів, які завжди знайдуться під рукою. Чудовий варіант швидкого рецепту розсипчастої гречаної каші з овочами та сервелатом. Прекрасно підійде для приготування як на дачі, так і вдома! Виходить справжнісінька гречана солянка!

Для приготування рецепта сніданок «вдалий» необхідні ці інгредієнти

Вода (кип'ячена)	1,5 скл.
Гречана крупа	3 пакет.
Квасоля консервована	1 бан.
Ковбаса	150 г
Перець болгарський	1 шт
Помідор	1 шт
Сіль	за смаком
Соєвий соус	1 ч. л.
Спеції	0,5 ч. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	2 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування сніданок «вдалий» з фото та порадами

Нам знадобиться.
Цибулю і солодкий перець помити, очистити і порізати тонкою соломкою.
Злегка обсмажити в глибокому сотейнику на олії хвилин 5.
Додати квасолю, добре проціджену від рідини.
Гасити 5 хвилин.
Потім додати ковбасу, порізану брусочками та помідор, порізаний кубиками, перемішати та гасити 5 хвилин.
Тепер додаємо продукти, що залишилися – соєвий соус, гречку, спеції та дрібно порізаний часник.
Посолити, поперчити, влити гарячу кип'ячену воду і добре перемішати.
Розрівняти масу ложкою або лопаткою, накрити кришкою та гасити на повільному вогні 20-25 хвилин.
Кришку весь цей час не піднімати і кашу не перемішувати!
Хвилин через 20 перевірте готовність - опустіть лопатку до дна сотейника і трохи нахиліть, якщо дно сухе і немає рідини - наш сніданок готовий!
Можна подавати до столу!
Вийшло дуже смачно! Квасоля надає страві особливої «родзинки», а часник – легкий незабутній аромат!
Мій перчик.
Першу партію, що встигла і підросла, я очистила і заморозила, щоб взимку його фарширувати.
А це часник, який я вже викопала.