Кулінарний рецепт

Оладки від мами

Name: Оладки від мами
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 шт; Куряче яйце 2 шт; Мацоні 1 скл.; Сиркова маса 70 г; Сода 1/4 ч. л.; Цукор 1 ст. л.

(17 коментарів)

Кухар
Ніна Гніденко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Такий спосіб приготування вигадала моя мама, і тепер тільки так ми їх і готуємо! А секрет у сирній масі та мацоні!

Яйця збити віночком, додавши цукор, щіпку солі та соду. Додати сирну масу і збити до однорідної маси, додати мацони.
Борошно додавати до консистенції густої сметани. На розпечену сковороду викладати 1 ст. л. і смажити по 3 хвилини з кожного боку.
За рахунок мацони оладки будуть дуже повітряні, а сирна маса надасть фруктового смаку.
Також, якщо покласти більше сирної маси, оладки будуть ситніші і важкіші, але теж дуже смачні!
Приємного апетиту!

Рецепт: Оладьи от мамы food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта оладки від мами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Мацоні	1 скл.
Сиркова маса	70 г
Сода	1/4 ч. л.
Цукор	1 ст. л.