Кулінарний рецепт

Яблучний шарлот по-єврейськи

Name: Яблучний шарлот по-єврейськи
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Єврейська
Ingredients: Батон 350 г; Борошно пшеничне 1 ч. л.; Вершки 200 мл; Вершкове масло 40 г; Горіх мускатний 1 ч. л.; Жовток яєчний 2 шт; Кориця 1 ч. л.; Куряче яйце 4 шт; Молоко 300 мл; Цукор очеретяний 1\2 | 3\4 скл.; Яблуко 250 г

(3 коментарів)

Кухар
Ярослава Артюшенко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Стопитсотий рецепт відомого яблучного пирога. Історія його виникнення посилає то до англійців, то до французів, то до американців. А я прочитала, у старому кулінарному журналі, що виявляється, насправді шарлот – старовинний єврейський десерт. І готують його в оригіналі так.

Для приготування рецепта яблучний шарлот по-єврейськи необхідні ці інгредієнти

Батон (Злегка зачерствілий)	350 г
Борошно пшеничне	1 ч. л.
Вершки	200 мл
Вершкове масло	40 г
Горіх мускатний	1 ч. л.
Жовток яєчний	2 шт
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	4 шт
Молоко	300 мл
Цукор очеретяний	1\2 \| 3\4 скл.
Яблуко	250 г

Покроковий рецепт приготування яблучний шарлот по-єврейськи з фото та порадами

Батон нарізати. Можна відразу взяти нарізний батон. Головне, щоб він був не свіжим, а трохи зачерствілим. Так легше очистити від скоринки
Тепер зрізаємо скоринку. Зручно це робити за допомогою овочечистки. Корочки не викидайте. Подрібніть у блендері або м'ясорубці і будуть вам чудові панірувальні сухарі
Змішайте в мисці вершки та яйця за допомогою міксера або віночка
Поки хліб мокне, наріжте яблука плоскими шматочками
Змастіть маслом дно і стінки форми і покладіть шар хліба
Зверху покладіть шар яблук
Густо засипте їх цукром, змішаним з корицею і мускатним горіхом. Я використовувала тростинний від Містраль™, тому що мені подобається його карамельний смак із медовою ноткою. Він добре поєднується з прянощами та яблуками. Потім знову шар скибочок батона, шар яблук і так до самого верху. Закінчити шаром скибочок батона.
Всі щілини, що утворилися, заповніть вершковим маслом
Зверху посипте цукровим піском, який дасть красиву скоринку. І поставте в помірно нагріту духовку хвилин на сорок.
Подавати шарлот на стіл бажано теплим. Можна зі збитими вершками. А я з ванільним соусом. Для якого яєчні жовтки розтерли з цукром і борошном. Залила все гарячим молоком. Помішуючи, довела до загусання, додала ванілін та процідила. Всі. Заварюйте чай
Приємного чаювання

Скільки часу потрібно готувати страву яблучний шарлот по-єврейськи?

70 хвилин

До якої кухні світу належить страва яблучний шарлот по-єврейськи?

Єврейська

На скільки порцій розраховано страву яблучний шарлот по-єврейськи з рецепту?

Який смак у страви яблучний шарлот по-єврейськи?

Яке призначення у страви яблучний шарлот по-єврейськи, коли краще її готувати?

Теги	випічка десерт чаювання

🍎🍏Пышная ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ быстрый рецепт пирог с яблоками к чаю за 10 мин #ЛюдаИзиКук #выпечка

Яблочный пирог, который тает во рту! За 5 минут работы! Быстро, Просто и очень Вкусно!

Тающая Шарлотка с яблоками за 10 мин Быстрый яблочный пирог Люда Изи Кук выпечка Apple Pie Sharlotka

"ТРИ СТАКАНА" Самый ЯБЛОЧНЫЙ Пирог за 5 Минут + Выпечка! Готовим Дома

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка. Быстро, Просто и Вкусно! Готовим дома

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував яблучний шарлот по-єврейськи

Написати коментар

Яблучний шарлот по-єврейськи

Для приготування рецепта яблучний шарлот по-єврейськи необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування яблучний шарлот по-єврейськи з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву яблучний шарлот по-єврейськи?

До якої кухні світу належить страва яблучний шарлот по-єврейськи?

На скільки порцій розраховано страву яблучний шарлот по-єврейськи з рецепту?

Який смак у страви яблучний шарлот по-єврейськи?

Яке призначення у страви яблучний шарлот по-єврейськи, коли краще її готувати?

🍎🍏Пышная ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ быстрый рецепт пирог с яблоками к чаю за 10 мин #ЛюдаИзиКук #выпечка

Яблочный пирог, который тает во рту! За 5 минут работы! Быстро, Просто и очень Вкусно!

Тающая Шарлотка с яблоками за 10 мин Быстрый яблочный пирог Люда Изи Кук выпечка Apple Pie Sharlotka

"ТРИ СТАКАНА" Самый ЯБЛОЧНЫЙ Пирог за 5 Минут + Выпечка! Готовим Дома

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка. Быстро, Просто и Вкусно! Готовим дома

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував яблучний шарлот по-єврейськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Яблучний шарлот по-єврейськи

Для приготування рецепта яблучний шарлот по-єврейськи необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування яблучний шарлот по-єврейськи з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву яблучний шарлот по-єврейськи?

До якої кухні світу належить страва яблучний шарлот по-єврейськи?

На скільки порцій розраховано страву яблучний шарлот по-єврейськи з рецепту?

Який смак у страви яблучний шарлот по-єврейськи?

Яке призначення у страви яблучний шарлот по-єврейськи, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт яблучний шарлот по-єврейськи

🍎🍏Пышная ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ быстрый рецепт пирог с яблоками к чаю за 10 мин #ЛюдаИзиКук #выпечка

Яблочный пирог, который тает во рту! За 5 минут работы! Быстро, Просто и очень Вкусно!

Тающая Шарлотка с яблоками за 10 мин Быстрый яблочный пирог Люда Изи Кук выпечка Apple Pie Sharlotka

"ТРИ СТАКАНА" Самый ЯБЛОЧНЫЙ Пирог за 5 Минут + Выпечка! Готовим Дома

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка. Быстро, Просто и Вкусно! Готовим дома

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував яблучний шарлот по-єврейськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!