Кулінарний рецепт

Горіхова аджика

(35 коментарів)

Кухар
Катерина Білевщук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Ця страва готується нашвидкуруч, але має чудові смакові якості і є коморою вітамінів, тому що не піддається тепловій обробці і відноситься до розряду сирих аджиків.

Для приготування рецепта горіхова аджика необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	250 г
Зелень	1 пуч.
Масло оливкове	3 ст. л.
Оцет	3 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Перець червоний пекучий	3 шт
Помідор	3 шт
Сіль	1 ч. л.
Часник	3 шт

Покроковий рецепт приготування горіхова аджика з фото та порадами

Кількість інгредієнтів можна змінювати за смаком, хтось любить гостріше, і тоді гіркого перцю можна взяти більше
Овочі підготувати до переробки. Горіхи очистити від шкаралупи, з перцю видалити насіння і плодоніжку, часник очистити, порубати зелень, помідори ошпарити окропом і очистити від шкірки.
Підготовлені продукти помістити в блендер і подрібнити.
У готову масу додати оливкову олію, оцет та сіль, ще раз все перемішати.
Горіхова аджика дуже добре підходить до м'ясних страв, а також до птиці.
Приємного апетиту!
В міру гострий горіховий смак.