Лимонно-мигдальний хліб з курагою

• Підготовка:
  Розігріти духовку до 200 градусів. Форму для кексу змастити олією і викласти папером для випічки, яку теж слід змастити. У мене паперу не виявилось, тому я змастила форму і трохи обсипала її манною крупою. Фото я не зробила.

• 

  Борошно просіяти в миску. Додати сіль, розпушувач, перець (можна також додати мелену паприку) та кмин. Я ще додала свій улюблений кардамон.

• 

  Сир натерти на середній тертці. Мигдаль досить крупно порубати. Курагу нарізати середніми шматочками. Цедру з лимона натерти на тертці.

• 

  В іншій мисці потрібно збити яйця (приблизно 1 хвилину).

• 

  Змішати збиті яйця із сухими інгредієнтами.

• 

  Влити в тісто розтоплену олію. Додати сир, цедру, курагу та мигдаль. Все ретельно перемішати. Викласти тісто у форму і поставити в духовку на 40-45 хвилин (дивіться по своїй духовці).

• 

  Після закінчення випічки хліб потримати у формі 5-6 хвилин. Потім вийняти і повністю охолодити на ґратах. За словами автора, хліб можна заморозити, принаймні, на 1 місяць.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар