Кулінарний рецепт

Ароматна хлібна крихта

Name: Ароматна хлібна крихта
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Масло оливкове 1 ст. л.; Пармезан 1 ст. л.; Перець чилі 1 г; Спеції 1/2 ч. л.; Тости 2 шт; Часник 1 зуб.

(155 коментарів)

Кухар
Надія Павлюченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Хочу запропонувати рецепт ароматної хлібної крихти. Ідею побачила на італійському сайті. Така крихта чудово підійде до пасти, запіканок, салатів. Для посилення смаку та аромату я додала сир пармезан. Зберігати крихту в щільно закритому контейнері (банку), щоб вона не відволожилася.

салат заправлений крихтою

паста з ароматною крихтою

Рецепт: Ароматная хлебная крошка food synergy - foodsyn.com

{ 6}

Для приготування рецепта ароматна хлібна крихта необхідні ці інгредієнти

Масло оливкове	1 ст. л.
Пармезан	1 ст. л.
Перець чилі	1 г
Спеції	1/2 ч. л.
Тости	2 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування ароматна хлібна крихта з фото та порадами

Для приготування крихти я використала тости, але можна взяти будь-який свіжий хліб.
Хліб наламати (нарізати) на шматки та подрібнити у блендері.
Часник та перець чилі нарізати дрібно.
У сотейнику або глибокій сковороді з товстим дном розігріти оливкову олію,
обсмажити в ньому часник і перець чилі не довше 1хв. на середньому вогні (щоб часник не згорів), постійно помішуючи.
Додати хлібну крихту та спеції.
Крихітка повинна добре просмажитись, але не згоріти.
Зняти з вогню, додати сир пармезан за бажанням, перекласти в миску, остудити.