Кулінарний рецепт

Фальшиві мідії з чорносливу

(28 коментарів)

Кухар
Алла Мартинюк

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Фарширований чорнослив із часниково-сирною начинкою - дуже пікантна закуска! Солодощі сухофрукта чудово поєднуються з сиром та гострою ноткою часнику. Назва походить через зовнішній схожий на мідії. Готується просто та досить швидко.

Для подрібнення яєць та горіхів я скористалася комбайном GALAXY GL2300
Це дуже зручно та швидко! Раджу цей прилад для використання у господарстві.

Для приготування рецепта фальшиві мідії з чорносливу необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	30 г
Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 ст. л.
Сир твердий	30 г
Часник	1 зуб.
Чорнослив	50 г

Покроковий рецепт приготування фальшиві мідії з чорносливу з фото та порадами

Чорнослив добре промийте. Сухий чорнослив замочіть у гарячій воді хвилин на 10.
Надріжте вздовж навпіл. Якщо чорнослив кісточкою, видаліть її.
Горіхи злегка обсмажте на сковороді.
Яйця відваріть круто. Нам знадобляться лише жовтки. Яйця по можливості беріть сільські, щоб вони мали яскраво жовті жовтки.
Для подрібнення я скористалася комбайном GALAXY GL2300. За допомогою насадки-терки подрібнила спочатку жовтки.
Потім додала горіхи і теж подрібнила їх.
Додайте натертий сир.
Потім майонез і все перемішайте.
Начиніть чорнослив отриманою масою.
Викладіть на блюдо і подавайте до столу. Смачного!