Кулінарний рецепт

Винне желе "Жіноча мрія"

(84 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Спекотний день, келих охолодженого вина, свіжі фрукти. Ось ці мрії я втілила в желе, докладніше дізнаєтесь, подивившись рецепт. На конкурс "Солодкий смак літа".

Для приготування рецепта винне желе "жіноча мрія" необхідні ці інгредієнти

Вино біле сухе (або десертне)	250 мл
Диня	200 г
Желатин	12 г
Кавун	200 г
Сік лимонний	0,5 ч. л.
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування винне желе "жіноча мрія" з фото та порадами

Для приготування желе беремо 250 мл білого вина,
додаємо в нього цукор, лимонний сік і доводимо до кипіння. Додаємо желатин швидкорозчинний і ретельно перемішуємо до його розчинення. Охолоджуємо, але застуднення не допускаємо.
Розрізаємо диню навпіл і видаляємо насіння. Виймаємо з дині кульки за допомогою ложки-нуазетки або нарізаємо кубиками.
Так само виймаємо кульки з кавуна.
Дині та кавунові кульки розкладаємо по склянках і заливаємо підготовленим желе.
Тепер відправляємо склянки в холодильник і з нетерпінням чекаємо на його застуднення.
Дочекавшись цього щасливого моменту, прикрашаємо м'ятою та ......
Мій тост за ВАС, мої улюблені кухарі !!!!!!!!!!! !!!!!!!
Приємного апетиту!!!!!!!!!