Сіг, фарширований корнішонами та цибулею

Кулінарний рецепт

Сіг, фарширований корнішонами та цибулею

(12 коментарів)

Кухар
Ірина Кролевець

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Купила сига, щойно виловленого. Риба виявилася ще й із ікрою. Сіга замаринувала в цікавому маринаді, з огірковим розсолом. Ікру засолила. Рибу приготувала двома способами у мультиварці VITEK VT-4207 R. Просто свято смаку.

Для приготування рецепта сіг, фарширований корнішонами та цибулею необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ст. л.
Масло рослинне	100 г
Огірок	1 бан.
Риба	1 кг
Цедра лимону	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування сіг, фарширований корнішонами та цибулею з фото та порадами

Купила щойно виловленого сига.
Почистила його.
Риба виявилася ще з ікрою.
Ікру вирішила посолити.
Додала велику дрібку солі.
Лимонну приправу для риби, столову ложку рослинної олії.
Ікру добре перемішала зі спеціями,
закрила її і залишила просолитися на кілька годин.
На тушці риби зробити розрізи з обох боків, щоб риба краще промаринувалась.
Перекласти тушку риби у відповідний контейнер, у ньому риба маринуватиметься кілька годин.
Готуємо маринад для риби.
1-2 столові ложки готової гірчиці з додаванням корнішонів, дрібно нарізаних.
У мене гірчиця готова, можна зробити таку і вдома.
Натерти цедру з одного лимона на дрібній тертці.
Саме цедра надасть потрібний смак та аромат рибі, сік лимона менш підійде у цьому рецепті.
100 мл розсолу від корнішонів перемішати з гірчицею та цедрою,
додати 50 мл рослинної олії на ваш смак.
Натерти цим маринадом рибу з усіх боків.
Готуємо начинку для риби.
Ріпчасту цибулю та корнішони нарізати.
Пасерувати на олії до м'якості цибулі.
Дати начинці охолонути і нафарширувати підготовлену рибу.
Накрити рибу і дати промаринуватися кілька годин,
найкраще залишити на ніч.
Це моя тестована мультиварка VITEK VT-4207 R
Оскільки риба досить велика, я розрізала її навпіл і приготувала двома способами.
Одну частину я загорнула у пергамент.
Зробила ось такий конвертик.
Запекла рибу на режимі Випічка, 30 хв.
Конверт із рибою вийняла з мультиварки, дала трохи охолонути і розгорнула.
Ось така ароматна рибка вийшла.
Другу частину риби я посипала кунжутом.
І посмажила в мультиварці на режимі ПІДЖАРЮВАННЯ, до золотистої скоринки.
Ось така запечена та смажена рибка сиг у мене вийшла.
Ікра просолена, чудово доповнила готову рибку.
Апетитні шматочки.

Скільки часу потрібно готувати страву сіг, фарширований корнішонами та цибулею?

90 хвилин

На скільки порцій розраховано страву сіг, фарширований корнішонами та цибулею з рецепту?

Який смак у страви сіг, фарширований корнішонами та цибулею?

Яке призначення у страви сіг, фарширований корнішонами та цибулею, коли краще її готувати?

Теги	вечеря друге обід

Рыба по - французски! Вкуснота невероятная!

Вот как нужно готовить МИНТАЙ! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ!

Мой СЕКРЕТ приготовления нежнейших рыбных КОТЛЕТ

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ - Рецепты от Ивлева

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував сіг, фарширований корнішонами та цибулею

Написати коментар

Сіг, фарширований корнішонами та цибулею

Для приготування рецепта сіг, фарширований корнішонами та цибулею необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування сіг, фарширований корнішонами та цибулею з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву сіг, фарширований корнішонами та цибулею?

На скільки порцій розраховано страву сіг, фарширований корнішонами та цибулею з рецепту?

Який смак у страви сіг, фарширований корнішонами та цибулею?

Яке призначення у страви сіг, фарширований корнішонами та цибулею, коли краще її готувати?

Рыба по - французски! Вкуснота невероятная!

Вот как нужно готовить МИНТАЙ! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ!

Мой СЕКРЕТ приготовления нежнейших рыбных КОТЛЕТ

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ - Рецепты от Ивлева

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував сіг, фарширований корнішонами та цибулею

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Готуємо у мультиварці / Страви з риби та морепродуктів у мультиварці / Страви з риби в мультиварці

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Сіг, фарширований корнішонами та цибулею

Для приготування рецепта сіг, фарширований корнішонами та цибулею необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування сіг, фарширований корнішонами та цибулею з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву сіг, фарширований корнішонами та цибулею?

На скільки порцій розраховано страву сіг, фарширований корнішонами та цибулею з рецепту?

Який смак у страви сіг, фарширований корнішонами та цибулею?

Яке призначення у страви сіг, фарширований корнішонами та цибулею, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт сіг, фарширований корнішонами та цибулею

Рыба по - французски! Вкуснота невероятная!

Вот как нужно готовить МИНТАЙ! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ!

Мой СЕКРЕТ приготовления нежнейших рыбных КОТЛЕТ

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ - Рецепты от Ивлева

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував сіг, фарширований корнішонами та цибулею

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Готуємо у мультиварці / Страви з риби та морепродуктів у мультиварці / Страви з риби в мультиварці

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!