Кулінарний рецепт

Пудинговий пиріг з ананасами

(19 коментарів)

Кухар
Данил Пилипчук

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Дуже соковитий із смачним пудинговим прошарком.

Дати пирогу повністю охолонути, прохолодний він набагато смачніший за теплувату.
Приємного апетиту!!

Для приготування рецепта пудинговий пиріг з ананасами необхідні ці інгредієнти

Ананас (консервований)	1 бан.
Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	1 шт
Горіхи грецькі	150 г
Йогурт	2/3 скл.
Куряче яйце	3 шт
Молоко	300 мл
Пудінг	1 пакет.
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування пудинговий пиріг з ананасами з фото та порадами

Спочатку приготувати начинку. Для цього змішати пудинг, цукор і молоко, поставити на повільний вогонь і варити, помішуючи, до легкого загусання (маса повинна вийти соусоподібною). Охолодити до кімнатної температури. Потім збити яйце з вершковим маслом|мастилом| і змішати з пудинговою масою.
Приготувати тісто. Цукор ретельно перемішати з олією. Вбити по одному яйця. Борошно змішати з розпушувачем та акуратно домішати до продуктів. Влити молоко та вимісити тісто до однорідності.
Духовку розігріти до 180С.
Форму прокласти пергаментом.
Ананаси з банки відкинути на сито.
У форму викласти половину тесту. Зверху розкласти ананаси.
Залити все пудинговою начинкою. Тісто, що залишилося, розкласти поверх начинки. Не намагайтеся досягти рівномірності при викладанні тесту, не вийде. Воно викладається такими собі островами. Нехай вас це не бентежить, у духовці все вирівняється.
Поверхню обсипати подрібненими (не дуже дрібно) волоськими горіхами.
Запікати хвилин 50.